Queso crema vegano.

¡Hola gente!

Hoy les comparto esta super fácil y deliciosa receta de queso crema vegano. Perfecto para comer con pan tostado, en sandwiches, sushi, ensaladas y hasta solo, porque así de rico está.

Ingredientes:

  • 2 tazas de merey/anacardos crudo.
  • 2 cucharadas de yogurt de soya natural.
merey

Preparación:

Dejar remojando el merey en agua toda la noche. Escurrir el agua y procesar en una licuadora. A esto se le puede agregar un poquito de agua o no, dependiendo de qué tan espeso le deseamos.

Agregar el yogurt y mezclar muy bien.

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Dejar fermentar afuera por 3 días con una mallita o filtro.

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Y... ¡Listo! Disfrutar como más prefieras.

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Con mucho amor,

Gab.

IG: @simplgab